• Äpfel
• Pfannkuchenteig
• Fett
• 100 g Honig
• 4 EL Erdnußöl

Zubereitung:

• kommen ebenfalls aus dem Balkan und der Levante. Geschälte, in dicke Scheiben geschnittene Äpfel werden in Pfannkuchenteig getaucht und in heißem Fett goldbraun gebacken (etwa fünf Minuten). In einer Kasserolle hat man inzwischen Honig mit Erdnußöl erhitzt. Die gebackenen Äpfel werden eingetaucht. Man läßt sie abtropfen und erkalten.